キムチのレビューを見る

gocooさん
ほし山さんのキムチを自宅用、進物用に何度かお世話になっています。ここのキムチはひたすら辛さを追求したキムチと違って、コクや甘みを持ったキムチですので繊細な味覚を持った私達には合うと思います。子供がいる家庭や辛いものが苦手な家族がいても、大丈夫ですので進物用にも重宝させて頂いています。

ごりさんさん
2度目の購入です。 前回は甘目の商品でしたので今回はあっさり味にしました。 そのままでご飯のおかず、豚肉と一緒に炒めて「豚キムチ」、 うどんにトッピング（ラー油を少し）して夏場に流行った「きむらくん」。 いずれも絶品。 くせになっています。

ぴろぴろさん
早速食べ比べました。とても美味しかったです。分けた友達の感想も口に合う味と好評でした。濃い味は本場韓国で食べたキムチに一番近い味でした。専用の入れ物が入っていてちょっと感激でした。

エボリンコさん
食べきりサイズ(2人で夕飯1〜2回分位)なので、色々な辛さを楽しめます。辛さの順番を考えて食べると、それぞれの違いがはっきりわかります。昆布だしのきいたあっさりキムチが食べやすく、どなたにもおすすめですが、主人は辛さが増す毎に、おいしい美味しいと喜んでいます。送料無料も嬉しいですね。今日、違うセットをお願いしました。

panipaniさん
知人にプレゼントしましたところ大変喜ばれました！ 購入先を教えてくれということでしたので・・・ 自分も食べましたが全種類大変おいしかったです。 次回は大量買いですね。

あいあいさん
どれにしたらいいか、悩むほど それぞれの味があって、美味しかった。 息子がキムチデビューしたのですが、そこら辺のスーパーで買って来た物と「味が違う」と大喜び。 キムチって、こんなに味が違うんだぁ…と思わせる1品です。

−さん
美味しいです。変な甘みが無くどれも美味しいです。 辛さとてもGOODです。白菜のシャキシャキ最高です。

hir*hi*o424*fuさん
お友達に紹介を受け、試しに購入してみました。 届いて早速食べてみると！！ もうビックリです！！！ 今まで食べていたキムチって一体何だったの？？ って思うくらいの衝撃がありました。 一発で大ファンになりました。 本当に美味しいですよ！ これ以上の言葉が見つかりません。

noreasonさん
食べだしたら止まりませんでした。ここのを食べたら他のは食べれないかも・・・・

漬けたてのキムチをお届けしています

キムチは漬けたてでのお届けとなりますので、日々発酵により変化していく味を楽しむことができます
キムチが熟成すると酸味の中に旨みがでてきます。酸味が苦手な方は2〜3日目。酸味がお好きな方は4〜7日目が食べ頃です。

ほし山のキムチはスーパー等で販売されている発酵しない「キムチ風」のキムチではなく、発酵する本物の「キムチ」
ですので、袋に入れたまま保温しますとキムチが新鮮な空気で呼吸できず発酵のスピードが速くなり酸っぱくなってしまう場合があります。ほし山では、ガラス瓶での保存をオススメしています。

キムチは漬けたてでのお届けとなりますので、日々発酵により変化していく味を楽しむことができます。キムチが熟成すると酸味の中に旨みがでてきます。酸味が苦手な方は2〜3日目。酸味がお好きな方は4〜7日目が食べ頃です。

保存方法
※ガラス瓶やタッパーなどに移し、汁が上まで上がる様に空気を抜きながら、なるべく空気に触れないようラップなどで軽く押さえて保存していただくと、最後のひときれまで美味しくお召し上がりいただけます。

※発酵による酸味が強くなってくるための賞味期限です。冷蔵保存で1ヶ月以内は安心してお召し上がりいただけます。酸味が苦手な方は、キムチチゲや豚キムチなど、熱を加えることによって酸味がまろやかになります。

※冷凍保存は白菜の繊維が壊れ、解凍時に水が出て来るため、あまりおススメできませんが、料理などにお使い頂く場合には大丈夫です。