【昭和35年創業・北海道HACCP認定工場直送】たらこの町・北海道古平町で製造した辛子明太子業務用。
業務用の辛子明太子です。
製造時の品温管理はもちろん、最終過程では-45℃の急速冷凍をしており、品質には自信があります。
業務用となりますので株式会社カネト水産の小売り用よりはやわらかめになっております。
お召し上がりいただく分だけ解凍し、小分けにして冷凍しておくと便利です!

■生産者の声
株式会社カネト水産は、先代が漁師から水産加工を始めて、魚卵製品を中心に、「安心・安全」をモットーに水産物製造を営んで参りました。
製品改良を重ねながらも私達は、皆様のニーズをさらに製品へ反映するため、さまざまな試行錯誤を重ねて、今も製品開発に努力しております。
新鮮な海の幸を皆様によりおいしくお召し上がりいただくために、衛生管理体制を厳しく、原料を吟味し、納得いくものを選び、熟練の職人達の手で一つずつ丁寧に仕上げております。
完成したタラコは一粒一粒がしっかりと引き締まり新鮮そのもので、塩分の気になる方にもお召し上がりいただけます。
皆様との信頼を大切に心と心をつなぐ本物の味を今日も食卓へお届けします。

■内容量/原産地・製造地
辛子明太子:1.5kg
[原産地:ロシア又はアメリカ/製造地:北海道古平町]

■原材料
助宗鱈卵巣、醗酵調味液、食塩、唐辛子、たん白加水分解物(大豆・小麦を含む)、魚介エキス(ゼラチンを含む)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、香料、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素

■賞味期限
・配送日より90日以上のものをお届けします。
・冷凍(-18℃以下)保存にて

■注意事項/その他
※発送時期をご確認の上、お申し込みください。
※年末年始は発送までにお時間をいただく場合がございます。
※画像のように箱に詰めた後、発送用ダンボールに入れてのお届けとなります。
※解凍後は期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※内容物の大きさ、配置は写真と異なる場合もございます。「グラム数」「大きさ揃え」で分けておりますのでご了承ください。

【解凍の目安】
*常温解凍:8時間程
*冷蔵解凍:24時間程
・ナイロンに包まれておりますので、そのまま上へひっぱり、箱から取り出した後、解凍して下さい。
・冷蔵庫での解凍の方がドリップも少なくおいしく召し上がれます。
・小分けする場合は冷凍のままパキパキとはがしてください。
(はがれづらい場合は「少しだけ」解凍してください。)

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