商品の説明
■商品名 名物薄皮丸茄子塩蔵
■名称 塩漬け
■内容量 ９００g/袋
■産地 山形県 飯豊町産
■賞味期限： ８ヶ月（枠外下部に記載 ）
■保存方法 直射日光を避けて冷暗所に保管して下さい。
■原料原産地名： 薄皮丸茄子（山形県飯田町産）、食塩、ミョウバン
■製造者 信田 明宏
■送料：無料
※沖縄県・九州地域・北海道・離島等につては、追加料金が掛かります。
（別途ご連絡申し上げます）
■栽培方法 特別栽培
■栄養成分表示（100gあたり）
・エネルギー 25Kcal
・タンパク質 1.1g
・脂質 0.1g
・炭水化物 5.2g
・食塩相当量 19g
※配達日の指定は、できません。
他の商品とは別送りとなります。
天候等により収穫量が減った場合お届けできなくなることがあります。
※配達日の指定は、できません。
他の商品とは別送りとなります。
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●お支払いについて
お買い物の際のお支払い方法は「クレジットカード」「銀行振込」にて対応いたします。
●配送について
配送はクリックポストでお届けいたします。
☆☆化学薬品を使わない栽培山形置賜名物薄皮丸茄子の塩蔵☆☆
■塩抜きについて
薄い塩水に漬けると良いですね。
真水のほうが早く塩は抜けるように思えますが水っぽくなって旨味まで抜けてしまうので薄い塩水に漬けて抜きます。
これを呼び塩と云います。
ナスを薄い塩水に漬けて４〜６時間くらいで味見します。
まだ塩辛いなら塩水を新しくして再度漬けて置きます。
塩加減により１晩くらいかかる事もありますがこれが一番良い方法と思います。
魚介類や漬物、塩蔵のキノコなど塩辛いものなら何でも呼び塩で美味しく塩抜きが出来ます。
■こだわり市場の食材は業務用の卸しも行なっています。
より多くの人に安心して食べられるものを提供したい。
そのためにさまざまのチャンネルで産直市場の食材をご紹介するため、飲食店、旅館、宿泊施設、ホテル、専門店などへの卸しを行なっています。
消費者と生産者が一体となり、食を通した関係を「産直市場」は、伝えて行きます。
3分钟前
超人気高品質漬物 山形県飯豊町産 名物薄皮丸茄子塩蔵：９００g 袋 産地直送 送料無料
(税込) 送料込み
商品の情報
- カテゴリー 漬物、佃煮、ふりかけ 漬物
- 商品の状態目立った傷や汚れなし
- 配送料の負担送料込み(出品者負担)
- 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
- 発送元の地域東京都
- 発送までの日数2~3日で発送
出品者
コメント (139)
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kaeda0321花粉症で毎年悩まされていて色々な花粉症対策の商品を試していましたが、こちらの商品をマスクにスプレーして外出してます。 効果はやっぱりくしゃみの回数が減ったので花粉に反応しずらくなっているのかな？と実感しました！ 寝る前も、症状がひどくなるので布団を干した時やベットメイキングの際に使っています！ この時期に欠かせない商品です！2分钟前
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kikさん年末の年越しそば用に購入。 新潟では有名なそばで東京では売っておらず購入させていただきました。 送付も丁寧にしており安心です。35分钟前
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katさん取付け後1ヶ月経ちます。とても良い商品ですが、両面テープが弱いと感じています。見た目は、最高です。ありがとうございました。1小时前
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kirさんほのかに香りがしますが、使用後は気になりません。洗いあがりのさっぱり感がとても気に入っており何年使ってます。近くに扱っている店がないためネットで安く買えたのでありがたいです。2小时前
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