国産そば粉と水だけで練り上げた十割そば。濃厚なそば湯もお楽しみいただけます。
国産そば粉100%のみで作りました。つなぎは一切食塩も使用していない無塩製法。
驚くほどの香気としっかりとした喉ごしは十割そばの醍醐味。そばそのものの旨み、甘味、風味、そばを丸ごとご堪能いただけるこだわりの十割そばです。濃厚なそば湯も格別です。そば、そば湯と両方お楽しみいただけます。
熟練製麺技能士が確かな技術と知識・経験から原料を見極め、原料厳選から製麺までを一手に担い、そば本来の旨さを引き出しました。そば粉と水だけで練り上げ、熟成乾燥させた十割そば。こだわりのそばをお求めの方にもきっとご満足いただける深い味わいです。
つなぎを使用していないため、茹ですぎや煮込みますと切れやすくなります。調理方法をお守りいただき、(4分茹でて、火を止めふたをして2分蒸らします)冷たいざるそばがお奨めですが、温かいかけそばで召し上がる際は、冷やしたそばに熱く煮立たせた汁(つゆ)のみを掛けてお早目にお召し上がりください。

■生産者の声
熟練の製麺技能士が原料の厳選から製麺までを一手に担い、そば本来の旨さを追求したこだわりのそばづくりを行っております。
原料の目利きはもちろん、季節、温度、湿度等により加水や練り時間、熟成温度等微調整し、いつでも変わらぬ美味しさをお届けするよう努めております。　
本十割そばは、「栄養・健康に配慮した食品の開発・普及」の功績が高く評価され、第37回食品産業優良企業等表彰で農林水産省食料産業局長賞を受賞しております。
・高島屋法人事業部厳選の長野県ふるさと納税お礼品です。
　高島屋の包装紙をかけてのお届けをさせていただきます。

■お礼品の内容について
・国産本十割そば　[200g×10袋]
　　製造地:長野県
　　賞味期限:製造日から365日


■注意事項/その他
到着後は高温多湿を避けて保存してください。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・長野県のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。